En días pasados, el Ministerio de Salud y Protección Social, publicó para comentarios el Análisis de Impacto Normativo (AIN) sobre Bienestar Animal en Plantas de Beneficio Animal.
De esta manera, el problema que se trata de resolver la ausencia de prácticas de bienestar animal en plantas de beneficio, con respecto a lo dispuesto en las normas de la OMSA, para el cual, se describen brevemente las causas y consecuencias a fin de entender esta situación, y si estos elementos, justifican una intervención regulatoria o no.
Así, considerado lo planteado anteriormente, este problema estaría siendo generado por las siguientes causas:
- Diferencia entre la normatividad de bienestar animal en plantas de beneficio establecida en las resoluciones por especie y los estándares de referencia internacional de la OMSA: En Colombia no existe actualmente una reglamentación específica que desarrolle de manera integral los requisitos de bienestar animal aplicables a las plantas de beneficio destinadas al sacrificio de animales para consumo humano.
- Incertidumbre respecto a la categorización del bienestar animal en el contexto internacional (discrecionalidad de los países): El bienestar animal ha sido un tema discutido en instancias internacionales con el fin de establecer su abordaje.
- Insuficiente reconocimiento de la importancia del bienestar animal en plantas de beneficio animal: Históricamente, el bienestar animal no tuvo una visibilidad significativa dentro de los procesos productivos relacionados con la obtención, transformación y comercialización de alimentos destinados al consumo humano.
- Prácticas culturales históricas y desconocimiento del bienestar para los animales destinados para consumo humano, en concordancia con los estándares de referencia internacional de la OMSA: Las actividades de producción agropecuaria han sido realizadas por décadas bajo prácticas de manejo tradicional que en su mayoría no contemplan el bienestar animal en todas sus dimensiones, debido a que erróneamente han primado los intereses económicos que desconocen la importancia y los beneficios que conlleva la implementación del bienestar animal a lo largo de los eslabones de la cadena productiva.
De este modo y debido a las implicaciones que la iniciativa pueda tener para el gremio, lo invitamos a enviar sus comentarios a más tardar el día 29 de septiembre de 2026.